Светлая Пасха. Хлеб от Анастасии Свистуновой.

Каждый год перед Пасхой в пекарнях начинает происходить волшебство. Пекари-труженики жужжат, как пчелы в улее, замешивая ароматные сдобные куличи. Даже из-за закрытой двери льются ароматы ванили, сливочного масла, изюма и апельсиновых цукатов. В воздухе, как снежинки, летает сахарная пудра, а на румяные корочки куличей одеялом укладывается глазурь.

Мы откроем вам дверь в мир предпасхальной пекарни. Приготовим преступно вкусные булочки, которые были долгое время под запретом, наложенным английской королевой, нарядный греческий праздничный хлеб Христопсомо, вкусный, закрученный в кольцо автрийский райндлинг, сытный итальянский хлеб-пирог из Неаполя с сыром и беконом, казатьелло и настоящий классический русский бабушкин кулич. После мастер-класса по пасхальной выпечке вы уедете домой настоящими гуру сдобного теста. А дома у вас будет неделя до праздника, чтобы отработать рецептуры и испечь куличей и булочек для всех друзей.

 На мастер-классе вместе мы испечём:

• Австрийский райндлинг с орехами
• Греческий христопсомо
• Английские хот-кросс банс
• Итальянский соленый казатьелло
• Русский кулич по рецепту 1905 года

Предусмотрен обед, чай и плюшки. Домой участники класса забирают выпечку, рецептуры и хорошее настроение. После всех классов ведется консультация и поддержка участников в закрытой группе.